Le 27 octobre, une centaine de privilégiés ont pu découvrir en avant-première Les Clés de Juliette et le Fumoir George, au cœur du 9ème arrondissement de Lyon. Un grand salon feutré installé dans les combles de la maison qui devient un espace de dégustation hors du temps réservé aux adhérents.

Malgré les travaux encore en cours, nous avons pu accueillir nos invités dans des conditions atypiques pour un lieu qui l’est tout autant.

Au programme : champagne Langlet, visite guidée de l’hôtel particulier, cocktail d'exception par notre cheffe Tala, dégustation de différents whisky The Dalmore :

• The dalmore Cigar Malt

Disparu en 2009, le Cigar Malt de Dalmore fait son grand retour en 2012 dans une version légèrement différente. Cette fois-ci plus âgé que le Dalmore 15 ans, plus riche et doux à la fois, Cigar Malt Reserve est issu d’une triple maturation en ex-fûts de xérès (70%), de vin de cabernet sauvignon (10%) et de chêne blanc américain (20%). Il n’en reste pas moins la version idéale pour les amateurs de cigares.

• The Dalmore King Alexander III

Pour cette superbe version, Richard Paterson s'est surpassé. King Alexander III résulte du mariage de six vieillissements différents de Dalmore réunis au sein d'un même flacon : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. Le résultat, confondant de richesse et de complexité, exprime les caractéristiques de chaque fût. Un coup de maître de chai. Onctueux et élégant.

Et bien évidemment, notre expert Arnaud a eu le plaisir de faire découvrir les cigares du Nicaragua :

• NICARAO Anno VI Piramide

  (Cape, sous-cape, tripe : Nicaragua). À cru, animal et épicé. La fumée abondante du démarrage porte des notes terreuses. Peu complexe, le cigare offre déjà une belle empreinte boisée et terreuse. La puissance monte tranquillement et le bois a tendance à prendre le dessus, accompagné d’épices légères. Bonne construction, bon tirage. Le troisième tiers apporte des notes plus suaves (cacao, bois tendre). Final boisé sans excès de puissance. Un bon nicaraguayen, assez linéaire avec une belle rondeur aromatique.

Pouvant se balader dans les différents salons, profiter de la terrasse ou des visites guidées du lieu, chacun a pu vivre à son rythme une expérience unique dans une ambiance musicale afin de faire appel à tous les sens.